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食堂承包注意事項(xiàng)：承包合同協(xié)議

餐飲公司可先試著承包食堂1-3個(gè)月，對(duì)方滿(mǎn)意后再簽正式合同;被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);

食堂承包注意點(diǎn)：食品安全

做到所有部門(mén)有制度，所有工序有規(guī)范，所有崗位有規(guī)定。同時(shí)把這些規(guī)章制度、操作規(guī)范張貼在相應(yīng)的區(qū)域，工廠餐飲承包，讓員工樹(shù)立安全規(guī)范操作意識(shí)。

食堂承包注意點(diǎn)：食品安全

以食品安全保障責(zé)任書(shū)的形式，分別與供應(yīng)商、監(jiān)控部、中心倉(cāng)庫(kù)、各伙食單位建立食品安全保障責(zé)任關(guān)聯(lián)體系。

食堂承包：食品安全監(jiān)控

當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴(包括面食制品)每種留樣100克，用專(zhuān)門(mén)留樣的用具裝好加蓋放在冰箱冷藏室，單位餐飲承包，留樣48小時(shí)，并做好記錄。

食堂承包注意點(diǎn)

加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生管理制度建設(shè) 食品安全水平的提高需要衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及消費(fèi)者等各個(gè)方面的密切配合，尤其是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的自律至關(guān)重要。

學(xué)校食堂承包注意點(diǎn)：

開(kāi)展對(duì)餐廳工作人員的培訓(xùn)。內(nèi)容以從業(yè)人員的職業(yè)道德、必須掌握的衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)為主。從業(yè)人員必須獲得由衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的培訓(xùn)證書(shū)方可上崗。

食堂承包注意點(diǎn)

食品安全問(wèn)題往往是食堂承包中常遇到而又難解決的一個(gè)問(wèn)題，員工餐飲承包，近年來(lái)發(fā)生的食品安全問(wèn)題多不勝數(shù)，合肥餐飲承包，稍不注意便容易卷入食品安全的漩渦，所以在承包食堂之前一定要做好食品安全方面的溝通渠道。

食堂承包注意點(diǎn)

加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生管理制度建設(shè) 食品安全水平的提高需要衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及消費(fèi)者等各個(gè)方面的密切配合，尤其是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的自律至關(guān)重要。

合肥餐飲承包-合肥悅享 安全放心-工廠餐飲承包由合肥悅享餐飲有限公司提供。合肥悅享餐飲有限公司是一家從事“食堂承包,食堂托管”的公司。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“悅享”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶(hù)至上”的原則，使合肥悅享在賓館、餐飲中贏得了客戶(hù)的信任，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。 特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！